Lyxig Kladdkaka

Det finns inte mycket att säga om choklad och desserter som inte Councelor Deanna Troi säger i Star Trek: The Next Generation. Jag tänker låta ett par citat av henne få säga allt som behövs sägas för att presentera denna underbart goda kladdkaka:

“Chocolate is a serious thing.”
“I never met a chocolate I didn’t like.”
” It’s something we eat after the main course. It’s usually very sweet, it’s usually very bad for you, um… We eat it purely for pleasure. If you ask me, it’s the best part of any meal.”

Ingredienser för 10 portioner:
Tillagningstid ca 25 min.
Ugn 225°C
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 200 g smör
  • 200 g mörk choklad
Så här gör du:

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Smält smör och choklad i ett vattenbad. Blanda i chokladen och smöret i smeten. Häll upp i smörad och bröad form (med löstagbar kant). Grädda på galler i nedre delen av ugnen i ca 10-15 min. Låt stå över natten och servera sedan med vispad grädde.

Tack för titten!

2 Comments

  1. Anneth Says:

    Jag är verkligen urdålig på att kommentera här, men jag vill bara tacka för alla goa recept och fina alster. En perfekt kombination tycker jag, få inspiration och tips på godsaker. ;-)
    Kram Anneth/Lillnettan

  2. Linda Says:

    Lovely! :)

Leave a comment