Archive for juni, 2011

En kryddig gå-bort-present

Jag brukar alltid försöka ha med mig en liten värdinnegåva när jag blir bortbjuden. Jag tycker det är ett trevligt sätt att visa lite uppskattning. Mitt senaste experiment i köket var att göra eget kryddsalt med egenodlade örter. I burken här ovan är det rosmarinsalt. När man lägger det i en liten burk så här med en rosett på så ser det dessutom ganska trevligt ut tycker jag.

Det är dessutom superenkelt att göra kryddsalt själv. Mixa grovt salt med de örter du tycker om (eller varför inte lite chili eller citronskal) och vips har du gjort ett eget kryddsalt. Tänk dock på att om du använder mycket örter eller något väldigt fuktigt som smaksättning så är det bra att låta saltet torka över natten (utspritt på ett fat) eller en plåt i ugnen i ca en halvtimme på 100 grader, annars klumpar det ihop sig. Sen är det bara att hälla upp i söta små burkar. Den jag använt här ovan är en liten “portionsförpacknings-marmeladburk” som jag tyckte var passande.

Om du testar att göra salt själv får du gärna lämna en kommentar och tipsa med vad du smaksatte ditt salt med.

Tack för titten!

En liten ask med choklad

För ett par veckor sedan hade jag scrapdag med några väninnor och denna asken är en av mina alster från den dagen. Jag har tidigare sagt att jag brukar alltid ha en tanke med allt jag scrappar men det hade jag faktiskt inte när jag gjorde denna lilla ask. Dock kom den snart till användning ändå. En av mina grannar berättade att hans fru just fått en stroke och eftersom jag tycker mycket om dem så fyllde jag asken med mumsig choklad så det blev en liten present till henne.

Jag har använt papper från Graphic 45 och Basic Grey. Rosorna är från Wild Orchid Crafts, bladen från Prima och metalldekorationen från allas vår Tim Holtz. Stämpeln i ramen är från Cats Life Press och är en definition av order remember. Jag fyllde på med massor av Crackle Accents i metallramen, en enkel tumregel är att ju tjockare lager Crackle Accents du tar ju större blir sprickorna.

Det var allt jag hade att visa idag, tack för besöket!

Bosses Skaldjursgryta

Denna underbara skaldjursgryta har jag lärt mig av en god vän till familjen. Mitt första minne av att Bosse lagade skaldjursgryta till oss är från jag var 12 år och det doftade ljuvligt i köket där hemma. Detta är en av mina absoluta favoriter och jag äter det så ofta jag bara kan.

 

Ingredienser för 4 portioner:
Tillagningstid ca 25 min.
  • två burkar krossade tomater
  • 0,5 g saffran (1 påse)
  • en stor purjolök
  • 5 dl vitt vin
  • 3dl grädde eller 2,5dl creme fraiche
  • räkor och musslor efter behag

 

Så här gör du:

Strimla purjon och smält den mjuk i lite smör i en gryta. Tillsätt saffran till löken och häll på hälften av vinet. Tillsätt krossade tomater och låt det hela koka ihop. Skala räkorna och låt musslorna  rinna av ordentligt (Jag använder oftast musslor i lag och inte färska som på bilden). När grytan kokat ihop ordentligt tillsätter du det sista vinet och grädden eller creme fraichen och låter det koka upp snabbt. Tillsätt räkor och musslor och servera genast med ett gott bröd till.

Smaklig måltid!

Tack för titten!

Stjärnalbum på beställning

En god vän kom till mig ochville ha en minibok att fylla med små söta saker till sin flickvän. Sagt och gjort jag gjorde ett stjärnalbum som ser ut som en bok.

Jag har använt tre olika cardstock, två i rosa lila nyanser och ett naturfärgat som jag färgade in själv med hjälp olika mister från Tattered Angels. Jag har använt stämplar från Tim Holtz, Crafty Individuals och  Gel-a-Tin.

Inuti finns det paneler och tags där det är tänkt att det ska skrivas små meddelanden och liknande.

Jag hoppas att tjejen som ska få albumet blir glad, tack för titten!

Liten har blivit stor

Nu är han snart två år gammal vår Mr Spock och han blir inte mindre kan jag säga, nästan 8kg tung och ett riktigt “gosmonster” (mot mig i alla fall). Han vill jämnt vara med överallt och ska helst ligga i mitt knä jämt och ständigt när det inte riktigt passar men vad gör väl det. :) Idag när det är så varmt valde han i alla fall att ligga på en egen stol som du ser på bilden här ovan.  Vill du se fler bilder på denna luddrumpa så kika in i mitt fotogalleri.

Tack för titten!

En uppdatering

Här kommer en liten uppdatering av vad som hänt i mitt liv på sista tiden. Det har varit glass på Riccardos och promenad i Möllegård och kosläpp på Wapnö, allt med kameran i hand. :)

Tack för titten!