En kryddig gå-bort-present

Jag brukar alltid försöka ha med mig en liten värdinnegåva när jag blir bortbjuden. Jag tycker det är ett trevligt sätt att visa lite uppskattning. Mitt senaste experiment i köket var att göra eget kryddsalt med egenodlade örter. I burken här ovan är det rosmarinsalt. När man lägger det i en liten burk så här med en rosett på så ser det dessutom ganska trevligt ut tycker jag.

Det är dessutom superenkelt att göra kryddsalt själv. Mixa grovt salt med de örter du tycker om (eller varför inte lite chili eller citronskal) och vips har du gjort ett eget kryddsalt. Tänk dock på att om du använder mycket örter eller något väldigt fuktigt som smaksättning så är det bra att låta saltet torka över natten (utspritt på ett fat) eller en plåt i ugnen i ca en halvtimme på 100 grader, annars klumpar det ihop sig. Sen är det bara att hälla upp i söta små burkar. Den jag använt här ovan är en liten “portionsförpacknings-marmeladburk” som jag tyckte var passande.

Om du testar att göra salt själv får du gärna lämna en kommentar och tipsa med vad du smaksatte ditt salt med.

Tack för titten!

Leave a comment